-
Tomatsoppa med mozzarella!
Något värmande i kylan! Regnet har verkligen öst ner i Helsingborg hela dagen och både Tuva-Li och jag fick oss en riktig dusch efter jobbet. Himlen valde att öppna sig precis när vi klivit ur bilen på parkeringen för att gå upp till porten här hemma. Det var bara att ta av alla blöta kläder och hänga de på tork. Så middagen ikväll fick bli något värmande men som ändå mättar och en god tomatsoppa är aldrig fel eller hur? Toppade soppan med mozzarella och skinka, så himla gott och Tuva-Li älskar denna soppan. Hon äter gärna mer än en portion när jag gör den. Givetvis delar jag med mig…