Livsstil | Hälsoresa, Middagslista | Recept | Matsedel

En liten avstickare!

9 oktober 2017 /

Andra veckan är igång på min LCHF kickstart genom Matdagboken! Förra veckan hade jag fullt upp med kalasplanering, så blev inte mycket uppdatering kring hur det kändes och gick – bättring till denna veckan!

Till middag idag stod det rökt makrill med gurkröra! Av någon anledning kan jag inte få in en enda makrillbit i munnen innan magen vänder sig, så idag gjorde jag en egen variant – krispig räksallad med avokado, rödlök, ekologisk fetaost och toppade den med en chili och lime majonnäs från Eriks såser.

Mycket gott och så himla mättande! Jag älskar kickstarten men så fort makrill visas som en rätt så byter jag ut mot en annan.

Jag är så nyfiken på vad vågen kommer att visa i slutet av denna kickstarten! Jag hoppas på bra resultat.