Minus tio!

Ja jag vet att jag inte skulle väga mig alls under kickstarten som jag kör i samarbete med Matdagboken. Tanken var att jag skulle vägt mig i slutet av månaden men jag kände imorse att jag ville ha ett hum om hur det går, så man inte tror att man har gått ner efter 28 dagar och så visar vågen plus istället.

Snacka om att jag blev glatt överraskad imorse när jag ställde mig på vågen och den visade TVÅSIFFRIGT. Jag är totalt överlycklig och det känns så otroligt bra. Nu kämpar jag vidare de sista dagarna på kickstarten innan det är dags för vägning och måttagning. 

Fortsätt läsa

En liten avstickare!

Andra veckan är igång på min LCHF kickstart genom Matdagboken! Förra veckan hade jag fullt upp med kalasplanering, så blev inte mycket uppdatering kring hur det kändes och gick – bättring till denna veckan!

Till middag idag stod det rökt makrill med gurkröra! Av någon anledning kan jag inte få in en enda makrillbit i munnen innan magen vänder sig, så idag gjorde jag en egen variant – krispig räksallad med avokado, rödlök, ekologisk fetaost och toppade den med en chili och lime majonnäs från Eriks såser.

Mycket gott och så himla mättande! Jag älskar kickstarten men så fort makrill visas som en rätt så byter jag ut mot en annan.

Jag är så nyfiken på vad vågen kommer att visa i slutet av denna kickstarten! Jag hoppas på bra resultat.

Fortsätt läsa