Tacopaj!

Ingredienser till 4 portioner:

– 3 dl mandelmjöl
– 1/2 dl skalade sesamfrön
– 1 msk fiberhusk
– 1 tsk salt
– 40 gram smör
– 1 ägg
– 500 gram blandfärs
– 2 tsk tacokrydda
– 1 dl vatten
– 2 dl créme fraîche (paprika chili)
– 250 gram körsbärstomater
– 2-2 1/2 dl riven ost

Gör så här:

Pajdeg:
Mixa mandelmjöl och sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min.
Grädda skalet i 175 grader i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg. Ta sedan ut och höj värmen till 225 grader.

Fyllning:
1. Bryn köttfärsen i lite matfett. Tillsätt tacokrydda och vatten. Rör om och låt sjuda på svag värme tills vattnet nästan kokat in. Rör i crème fraichen och sjud några minuter till.
2. Fyll pajskalet med färsfyllningen. Halvera körsbärstomaterna och fördela ovanpå pajen. Strö över osten.
3. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
4. Servera pajen med sallad.IMG_7301IMG_7302

Fortsätt läsa

Nya naglar!

Igår unnande jag mig själv lite egentid när Tuva-Li var hos sin mormor! Det var över 1.5 år sen jag gjorde naglar sist och igår fick jag äntligen träffa bästa Emma igen och hennes fina bebismage, vi hade mycket att prata om kan jag meddela.

Naglarna fick en ljus ton med inslag av silver! Snyggt nu när våren är på gång och eftersom jag inte har gjort naglar på ett tag så ville jag ha det så stilrent som möjligt.

Vad tycker du om naglarna?

Fortsätt läsa

Rast!

Just nu har jag rast på jobb! Lång dag idag, så mamma hämtar Tuva-Li på förskolan sen hämtar jag upp henne där när jag har slutat.

Sitter och kollar igenom lite inspiration på naglar, då jag äntligen ska fixa mina imorgon efter jobb! Mormor har lovat att passa loppan den korta stunden, så det blir lite ”egentid” för denna mamman.

Har en idé om hur jag vill ha naglarna men vi får helt enkelt se hur dem blir i slutändan!

Håret blev verkligen RÖTT i helgen!
Fortsätt läsa

Tisdag 28 mars!

God kväll finaste du! Jag hoppas att din tisdag har varit härlig och att du förhoppningsvis har haft sol och värme hos dig. I Helsingborg har det varit grått hela dagen tycker jag, har inte riktigt hunnit uppfatta vädret idag när jag har jobbat.

Idag var första dagen som Tuva-Li var tillbaka på förskolan efter förra veckans sjukdom! Hon hann inte mer än ut ur bilen imorse innan hon sprang fram till grinden. Fasade lite för att hon skulle bli ledsen när jag gick men hon vinkade glatt hejdå och hon hade haft det jättebra under hela dagen.

Hämtade upp loppan strax innan klockan tre och sen styrde vi bilen till IKEA! Jag har länge sagt och då menar jag sen vi flyttade in i lägenheten förra året i maj, att jag ska köpa mörkläggningsrullgardiner till sovrummen och vardagsrummet. Idag tog jag tag i den saken och köpte hem rullgardin till mitt sovrum – sakta men säkert börjar mitt sovrum också ta form!

Solen står på här samt i vardagsrummet från morgon till sen kväll men ska även införskaffa till loppans rum så hon kanske börjar sova därinne om nätterna, även om det är mysigt att ha henne jämte mig i sängen.

Tuva-Li sover och jag ska passa på att skriva klart inlägget, svara på kommenterar samt svara på lite mail från sponsorer till det kommande SPA-eventet! Kram fina du ♥

I brist på annan bild får det bli en från snapchat!
I brist på annan bild får det bli en från snapchat!
Fortsätt läsa

New in from Newbie!

När jag hade slutat jobba idag så hämtade jag upp Tuva-Li och min mormor och styrde bilen mot Väla! Längesen jag var därute och kände för att uppgradera Tuva-Li’s vårgarderob med härliga färger.

KappAhl hade passande nog tre för två fortfarande, så jag passade på att handla tre nya Newbieplagg. Mormor handlade en klänning från Newbie som hon skulle få i påskpresent. Älskar när KappAhl har tre för två på alla barnkläder! Dagens inköp ser du här nedan:

En söt topp!
En mysig poncho!
Fina leggings!
Fortsätt läsa
1 2 3 10