Tagliatelle med tomatsås & mozzarella!

IMG_6803

Ingredienser till 4 portioner:

Tomatsås:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 morötter
2 msk olivolja
1/2 dl tomatpuré
1 dl torra röda linser
1 tsk torkad timjan
500 g passerade tomater
2 grönsaksbuljongtärningar
2 msk japansk soja
3 dl vatten
salt och svartpeppar

Till servering:
4 port tagliatelle
65 g ruccola
2 förp mozzarellaost (à 125 g)

Gör så här:

  1. Tomatsås: Skala lök, vitlök och morötter. Hacka löken och riv morötterna grovt.
  2. Bryn grönsakerna i olivoljan i en gryta. Pressa i vitlöken och rör ner tomatpuré. Låt det fräsa med någon minut.
  3. Tillsätt linser, timjan, tomater, buljongtärningar, soja och vatten. Koka sakta ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  4. Till servering: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Riv eller skär mozzarellan i bitar.
  5. Servera pastan med tomatsås, mozzarella och ruccola.

26 Kommentarer

    1. Otroligt gott! Kan verkligen rekommenderas 🙂

  1. Netti Starby säger:

    Åh vad gott! 😀 Kramis

    1. Jättegott! Kan verkligen rekommendera det 🙂

  2. Therese säger:

    Så gott det såg ut 😀

    Tack för ditt svar på frågan i min blogg 🙂

    1. Jättegott! Kan verkligen rekommenderas 🙂

  3. Åh vad gott det ser ut!
    Försöker övertala gubben att han ska laga lite mat då och då men han vägrar, hade inte varit fel att få en sån tallrik serverad ngn gång!

    1. Jag hade också velat att någon hade lagat middag åt mig någon gång.. Känner inte samma hunger när jag har stått vid spisen och lagat middagen själv :-/

    1. Verkligen så himla gott! Till och med loppan åt med god aptit 🙂

  4. Heléna säger:

    Det ser underbart gott ut 😀 Hoppas du har haft en bra dag vännen! Kramar fina du <3

    1. Jag rekommenderar det verkligen 🙂
      Såå himla gott och enkelt att göra. Kram fina Heléna <3

  5. Ida säger:

    Men gud vad gott det där såg ut!! 🙂

    1. Jättegott! 🙂
      Till och med Tuva-Li gillade det!

  6. Carro säger:

    Åh så gott! 🙂

  7. Matilda Berlin säger:

    Guu vad gott det ser ut! Hoppas du får en fantastisk dag nu! Kram <3

    1. Otroligt gott 😀
      God vegetarisk rätt som jag kan rekommendera 🙂

  8. Amanda säger:

    Men Åhh så gott!! 🙂

    1. Otroligt gott! Kan verkligen rekommenderas 🙂

    1. Jättegott! Kan verkligen rekommendera det :).

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.